Priemerná slovenská školská jedáleň vyhodí za jeden rok tony jedla. Ide o nutrične vyvážené potraviny, ktoré končia v odpade, zatiaľ čo si žiaci cez prestávku kupujú v bufetoch keksíky a sladené nápoje.

Našťastie sa to dá zmeniť. Zuzana Gallayová, manažérka environmentálneho programu Zelená škola z mimovládnej organizácie Živica, nám prezradila viac aj o tom, že vo Zvolene deti jedia polievku už o desiatej ráno a že je možné naučiť dnešných tínedžerov vážiť si jedlo.

V rozhovore sa dozviete:

- Čo sa dá robiť s tým, aby školy nevyhadzovali tony jedla a ako do toho vstupujú priamo žiaci a učitelia;

- či je chybou rodičov, že deti v škole nechcú jesť niektoré jedlá a ako sa môžu sami žiaci zapojiť do realizácie týždenného obedového menu;

- aké sú príklady dobrej praxe a ako vníma prístup ministerstva školstva k týmto projektom.