Další skvělý příběh člověka, který se rozhodl vystoupit ze svého komfortu a odletět do zahraničí, kde začínal od nuly.

Vystudoval hotelovou školu v Kroměříži, která mu ale postupem času začala být malá, tak se rozhodl odletět do Londýna, tehdy ještě s jediným cílem, najít si do měsíce práci.

Díky svému profesionálnímu přístupu a tvrdé dřině se během pár let vypracoval až na manažera luxusní restaurace Story, která se pyšní 2 michelinskými hvězdami. Gól je tedy jasný, zisk 3. hvězdy.

Nějakou dobu šéfoval i VIP cateringu na závodech Formule 1, což byla úplně jiná zkušenost, než měl doposud, ale zase to byl obrovský posun a možnost, jak procestovat část světa a zároveň si budovat i osobní značku.

Letos se dostal do prestižního žebříčku magazínu Forbes 30 pod 30, která shlukuje talentované, mladé lidi z Česka.

Co všechno Tě v epizodě čeká?

- návod na to, jak uspět v zahraničí

- cena nemovitostí v Londýně a porovnání s Českem

- život v Londýně- zákulisí luxusní restaurace

- ambice a plány do budoucna

- gastro scéna v Česku a co ji chybí

- Michelin guide

Přeji příjemný poslech!

Jo a mimochodem, pokud Tě tenhle podcast baví, mrkni na www.flow-nutrition.cz a nakupuj se slevovým kódem USPECH10. Budu Ti za to nesmírně vděčný!

Pokud máš rád/a módu, podívej se i na firmu Contracor (www.contracor.cz), která nabízí pohodlné, designové oblečení a vyber si svůj kousek do šatníku.