33:07
Podcast: Podcast plný života
#03 Hmyz jako alternativní protein
05.10.2021
Budeme běžně jíst hmyz? Už jste zkoušeli cvrččí mouku? A v jaké formě lze vlastně hmyz konzumovat? Nalezení šetrných a trvale udržitelných zdrojů bílkovin patří mezi nejaktuálnější témata. O hmyzu jako stravě budoucnosti se dozvíte víc od odborníka Ing. Martina Kulmy, Ph.D. z Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů.
Podcast Podcast plný života je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Autor: ČZU v Praze
Kategórie: Umenie