Petr Kvasnička je jeden z nejsrdečnějších lidí, co znám. Příběh založení ostravského Cøkafe, cesty do Berlína a zase zpátky možná znáte a mluvil o něm již mnohokrát. My se ale bavíme spíš o založení pražírny Father’s, kterou za pár let vyšvihl mezi špičku nejen českých, ale troufám si říct i evropských pražíren výběrové kávy. S Petrem se bavíme o začátcích a přístupu k cenové politice, probíráme růst, který je v jejich případě obrovský, ale také útok na zahraniční trhy. Zajímavá je také část o importérech. Hádejte kolik jich Father’s mají? Rozhovor nahráváme v jejich novém školícím centru, které mají nad pražírnou. Zvuk bohužel není ideální, ale doufám, že nám to tentokrát odpustíte. Na konci rozhovoru se k nám připojí i Petrova žena Maruška, bez které by se tátova pražírna neobešla! Užijte si letní díl Před Pikolou za Pikolou na návštěvě u Father’s