31:41

Podcast: Peak.cz

Roman Kříž (BMT): Aby kilo umělého masa stálo kolem 4 eur za kilogram je otázka 4-5 let

29.06.2021

Alternativního způsob produkce masa je technologií budoucnosti. Na celém světě existuje několik desítek start-upů, které se pokouší o vývoj kultivovaného masa. Patří mezi ně i český start-up Bene Meat Technologies (BMT) „První přijde na řadu mleté maso, steak z naší výroby zvládneme až za pár let,“ říká Roman Kříž, který se podílí na strategickém řízení start-upu.

Podcast Peak.cz je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.