
#5 Ondřej Dlabola: Mladá Palírna Dlabka a její produkce
S Ondrou jsem poprvé potkal na degustaci. Myslím, že byla na téma podzimní ovoce. Degustace se nám příjemně protáhla, Ondra nadšeně povídal o svých plánech. Tehdy začínal s pěstitelským pálením, ale v plánu měl i lihovarnický provoz.
Od té doby utekly zhruba dva roky, pěstitelské pálení doplnila vlastní značka Dlabka a její první produkty.
- 00:20 - Krátké intro v sadech
- 03:25 - Produkce lihovaru
- 13:10 - Trnkový sloe gin - naprosto skvělá věc, na kterou moc se těšíme; povídání o ginech
- 18:12 - Portál - zastávka na cestě k whisky
- 28:10 - New make spirit
- 38:30 - Debata nad finish v sudu po ovoci a staření ovoce obecně
PS: Kvůli technickému problému na mikrofonech jsme přišli o část rozhovoru na téma sadů. Mám tedy záminku zastavit se zas někdy příště na natočení druhého dílu.
Podcast oPití NEWS je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.