24:26

Podcast: Olomouc

Přímo z místa: Složení Staroměstských máslových trubiček se za 30 let nezměnilo. Výroba vyžaduje kumšt a trpělivost

pred 2 dňami

Základem je kvalitní těsto. Mirko Kantorek, jednatel firmy, o něm mluví jako o malém zázraku. „Skládá se ze dvou částí, tzv. vodánku a máslového těsta. Každá se vyrobí zvlášť, poté se spojí, rozválí, složí a uloží do chladicího boxu. A to se opakuje třikrát,“ vysvětluje s tím, že pak se hotové těsto nechá půl dne uležet.

Podcast Olomouc je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.