Kdo ocení fakt, že v Novém Městě na Moravě funguje kompost? Třeba někdo, kdo se tam přistěhoval z krajin daleko za polárním kruhem. Jako náš dnešní host, polární ekolog Jakub Žárský. Zkoumá život v ledovcích a pod nimi, ale na Špicberky odjel s rodinou za výzkumem své ženy. Jak to žije v ledovcích? A jak přežít ve sněhu venku i když se na vás třeba přijde podívat lední medvěd? Na to a mnohem víc jsme se zeptali v únorové tématicky mrazivé epizodě podcastu Ochutnej (přírodo)vědu. Příjemný poslech!