Po 10 rokoch v Anglicku začínal doma odznova: George Kostka
George Kostka vyštudoval za lesného inžiniera, no pri plate 8 000 korún na ministerstve odišiel do Anglicka, hoci nevedel po anglicky, a začínal umývaním riadu. Za desať rokov sa vypracoval a kúpil dom, ale keď prišli deti, po dvoch rokoch váhania sa vrátil na Slovensko s vedomím, že ho tu nikto nepozná. Rozpráva o dvoch hypotékach naraz, o výplatách, ktoré v Bratislave neprichádzali, o práci na riečnej lodi a o desiatich rokoch šéfkuchára v Meridiane v Bojniciach. Otvorene hovorí aj o tlaku, alkohole a drogách v profesionálnych kuchyniach a o tom, prečo je hrdší na tím než na akékoľvek jedlo.
Celý rozhovor aj na videu: https://youtu.be/XwqOZe4V8Go
Buď lepší ako včera. Jakub Mr. G
Podcast #nemamcasnuditsa je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.