Kateřina Winterová, žena, která se kromě herectví věnuje pěstování plodin. Na své zahrádce pěstuje s rodinou, co si jen umanou, a své poznatky a zkušenosti sdílí nejen skrze pořad Herbář České televize, ale i blog a knihy. Tou nejnovější je Herbář - ze zahrady přímo na talíř.
Kateřina si hraje. Z jejího povídání je cítit čistá láska k přírodě, matce zemi. A jak ona sama říká, nechce s přírodou soupeřit, ale být s ní v souladu, protože nabízí strašně moc. A co vše? O tom jsme si společně povídaly. Bavíme se o Kateřiny začátcích s pěstováním, jaký byl ten první impulz, proč jsou podle ní nejlepší bio potraviny, jak ona sama vybírá jídlo, když jde na nákup nebo co za dobroty si troufne utrhnout v okolí svého bydlení. Povídáme si o síle bylin, o tam jaké bylinky Kateřina konzumuje preventivně, má je doma. Nezapomínáme ani na hmyz, který je se zahradou a pěstováním v symbióze, a kterého stále více ubývá. Proč? A jak může každý z nás trochu pomoci? To vše a mnohem víc v dnešním díle. Přeji příjemný poslech. :)

Kateřina Winterová na IG | Culina Botanica BLOG | Herbář - ze zahrady přímo na talíř | Země jako zahrádka - Průvodce pěstováním na zdravé půdě, pro zdravou krajinu a zdravé jídlo