
42:16
Podcast: Naše švýcarské zážitky
#37 Rozhovor s Míšou Dvořákovou: “V Glacier Express někdy servírujeme jídlo v podřepu”
29.11.2021
V dnešní epizodě podcastu vás vezmu do zákulisí ikonického vlaku Glacier Express. Míša do Švýcarska přišla před rokem. V době, kdy jejímu oboru – tedy gastronomii – pšenka vůbec nekvetla. Navíc se potýkala s tím, co potkalo nejednoho příchozího do Švýcarska – neměla tady zajištěnou práci, tudíž nedostala povolení k pobytu. A kvůli chybějícímu povolení zase nemohla práci najít. Začarovaný kruh. Přesto se tady dokázala uchytit a momentálně pracuje v “nejpomalejším rychlíku na světě”. V podcastu jsem se Míši zeptala: 🎙️ Co její práce obnáší? Jak vypadá její typický pracovní den? 🎙️ Jací jsou cestující v Glacier Express? Jsou náročnější než ti v “běžném” vlaku? 🎙️ Je práce v Glacier Express dream job, který se neopouští? Jsou lidé/zaměstnanci tak loajální značce? 🎙️ Jak probíhalo zaučení? 🎙️ Platí Gemeinde Tageskarte i na Glacier Express? 🎙️ Jaké byly její švýcarské AHA momenty? A co v podcastu zaznělo? ▶️ “Ve vlaku si můžete objednat až čtyřchodové menu. Je to jako luxusní restaurace na kolejích, ale ceny jsou tady docela příznivé – čtyřchodové menu stojí 52 franků.” ▶️ “Servírovat jídlo, když vlak jede do kopce, z kopce nebo do zatáček, je docela zajímavé 🙂 “ ▶️ “Při práci nestíhám vnímat trasu, kudy vlak jede. Cestu si užívám jen v pauze na oběd.” ▶️ “Hostům se snažíme dávat ten největší komfort.” ▶️ “Ze systému, jak v Glacier Express všechno funguje, jsem nadšená.” ▶️ “Není povinností hostů využívat naše služby, klidně si můžete ve vlaku udělat vlastní piknik, ale řekla bych, že 80% hostů využije naše menu, protože si jízdu chtějí užít se vším všudy.” Odkaz na rezervaci jízdenek najdete tady. Míšin osobní instagramový účet najdete tady a cestovatelský účet tady. Pozn. Míša v podcastu sdělovala pouze své osobní postřehy a názory, nevyjadřovala názory svého zaměstnavatele. Rozhodně nesdělovala žádné informace, které by mohly jejího zaměstnavatele poškodit, všechny sdílené informace (trasa, ceny jídel a lístků…) nejsou privátní, ale k dohledání na internetu.
Podcast Naše švýcarské zážitky je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Autor: ourswissexperience
Kategórie: Spoločnosť a kultúra, Miesta a cestovanie