
#21 Petra a Radovan Vargovi - Vídeňský řízek a suchý Veltlín - to milujeme
Tohle bude první povídání, u kterého si lahvinku otevřu já sám.
Pozvání přijali Radovan a Petra Vargovi.
Jaká témata nás čekají?
- co obnáší degustační zkoušky a jak je složité se stát profesionálním someliérem či degustátorkou
- víno a jídlo
- cestování za vínem
- recept na svařák
- vůně a chutě vína
- zmínili jsme metanolovou aféru
- jaké víno se hodí ke sladkému jídlu
- jaký vliv mají obchodní řetězce na celé odvětví
a spoustu dalšího.
víno, bílé, červené, morava, vína z moravy, vína z čech, ochutnávka vína, řízek, vídeňský řízek, výběr z hroznů, veltlín, suché víno, pálava
Kapitoly:
0:00 Prosecco
4:12 Pili jste před covidem online?
5:30 Jak se degustuje Prosecco
9:35 Co budu pít já
12:08 Rozbor lahve - uzávěr, tvar, etiketa
35:32 Podpořte české vinaře a ne ošklivý supermarket
46:37 Co vlastně dělá degustátorka, someliér či enolog
1:07:52 Víno a jídlo - párování jídla s gulášem???
1:20:00 Cestování za vínem
1:24:02 Cestovatelské tipy
1:30:35 Jaké víno ke sladkému jídlu
1:33:30 Cestování pokračování
1:35:40 Svařák
1:43:02 Metanolová aféra
1:45:26 Je cítit po meruňce a medu - je to jen marketing?
1:50:33 Vůně ořechových jader
1:55:16 Historky z natáčení
Podcast na život je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.