Citrusové plody, hlavně pomeranče, vanilka, čokoláda a kokos. To jsou příchutě, které mezi lidmi frčí vždy. Čeští konzumenti ale rádi ochutnávají a zkoušejí nové příchutě. "Teď je trendy pistácie či slaný karamel. Lidé už nechtějí umělou chuť, která byla populární v 90. letech, jako třeba tutti frutti. Vyžadují jednodušší a přírodnější chutě. A chtějí, aby to bylo méně sladké," říká marketingový ředitel a člen představenstva rodinné společnosti AG Foods Jiří Jízdný jr. Firma se zaměřuje na vývoj, výrobu a distribuci rozpustných nápojových směsí a dodává nápojová řešení pro jídelny.

A co se ještě dozvíte?
- jaké to je naskočit jako reprezentant třetí generace do rodinné firmy
- zda mají v nabídce stále první nápoj na bázi syrovátky, s nímž v devadesátých letech vstoupili na trh, a jak se od té doby změnil
- jak se mění chutě českých zákazníků a jak probíhá vývoj nového nápoje
- čím mohou čeští potravináři čelit velkým nadnárodním gigantům typu Nestlé či Mondelēz
- kde vidí největší potenciál růstu a co plánují do budoucna
- jak se v posledních měsících proměňuje gastrobyznys
- zda je správně, aby stát podporoval restaurační byznys sponzoringem Michelinova průvodce
- jak mu pomohla studia na švýcarské hotelové škole a co se tam naučilPodcast moderuje Martin Petříček, zástupce šéfredaktora týdeníku Ekonom.