57:39
17.12.2021
MNV #565: „Japonci říkají, že naše miso je jako od babičky,“ říká Miloslav Laštovička z Kojibakers
Už při práci na vysokých manažerských pozicích se Miloslav Laštovička zajímal o čínskou medicínu. Jeho koníček jej dovedl k objevení zcela nových pojmů, jako je koji, miso, misokoji, umami a další. A tento svět, který je i dnes pro mnohé lidi v Česku ještě naprosto neznámý, se stal pro Miloslava jed...
