V městě Dačice v okrese Jindřichův Hradec se nachází pomník, jaký nenajdete jinde na světě. Stojí zde jako hold vynálezu kostky cukru, kterou zde v polovině 19. století poprvé představil Jakub Kryštof Rad, původem Švýcar. V té době používaly hospodyně většinou cukr zpracovaný do tvaru homole, z níž bylo nutno sekáčkem oddělit potřebný kousek. Jednoho dne se prý manželka ředitele dačické rafinerie při tomto úkonu zranila a vnukla tak svému muži myšlenku na jednoduché řešení. Brzy předložil pan Rad před svou ženu prvních 300 kostek cukru, které vylisoval zařízením vlastní výroby. V lednu 1843 dostal na svůj vynález privilegium a 3. října téhož roku je prodal rafinerii za 12 000 zlatých. O měsíc později se objevil kostkový cukr ve Vídni, brzy na to se prodával i v Prusku, Sasku, Bavorsku, Švýcarsku a Anglii.

www.cojeco.cz