La fermentation des légumes, c’est vraiment une bonne idée. Les légumes fermentés contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux, d’enzymes et de bonnes bactéries. Ces éléments favorisent une bonne digestion et renforcent notre systeme immunitaire. Des le mois d'aout, de nombreux oiseaux entament leur migration vers des pays plus chauds. Parmi eux, les cigognes : la plupart quittent leurs nids durant la premiere quinzaine d'aout, tandis que les retardataires les rejoignent généralement a la fin du mois.La pomme de terre figure parmi les cultures agricoles les plus importantes. Son utilisation généralisée dans l'agriculture européenne au début du XIXe siecle a protégé l'Europe des famines cycliques et des épidémies de scorbut. Mme Kamila Krutáková nous parlera de la transformation de la pomme de terre. .