32:33
04.08.2026
Jakub Parus: Zapomeňte na olejové marinády, stačí sůl, pepř a kvalitní maso
Do Konečně pátek dorazil šéfkuchař a specialista na barbecue Jakub Parus. V rozhovoru s Ondrou Kubalou vysvětlil rozdíl mezi běžným grilováním a pravým americkým barbecue, které spočívá v pomalé úpravě masa horkým kouřem při nízké teplotě. Poradil, jak vybrat správný gril, dřevo i maso, proč se vypl...
