Aj vy ste si v novom roku dali predsavzatie pridať do jedálnička potraviny so zdravotným benefitom? Pre niekoho je to celoročné poslanie. Hostkou je Martina Cibirová, ktorá pokračuje v tradícii pečenia bezkvasového chleba známeho zo židovského sviatku Pesach a z príbehu odchodu Izraelitov z Egypta. Porozpráva o tom, ako sa maces kedysi piekol pre židovské obce, ako sa stal diétnym pečivom a čo všetko sa musí stať, kým sa z múky a vody stane tenký, chrumkavý plátok, po ktorom už siahame nielen vtedy, keď nás trápi žáludok, či trávenie. K tomu nás čaká debata o rodinnom podnikaní a určite sa dozviete aj zopár kulinárskych tipov. | Hosť RRZ: Martina Cibirová (vedie jedinú a najstaršiu výrobňu macesov na Slovensku). | Moderuje: Michal Herceg. | Tolkšou Hosť Rádia Regina Západ pripravuje Slovenský rozhlas, Rádio Regina Západ, RRZ.