33:15

Podcast: Hosť Panorámy

Martin Plaštiak - majiteľ konceptu divoká kuchyňa (8.11.2025 10:05)

08.11.2025

Martin Plaštiak, žil a pracoval viac ako 20. rokov v USA. Pracoval a zbieral skúsenosti v michelinskej reštaurácii v New Yorku. Nedávno sa vrátil na Slovensko, v Modre si zrekonštruoval remeselnícky dom, za ktorý získal cenu „príkladná obnova“. Dnes prevádzkuje Divokú kuchyňu, v ktorej sa snaží spájať tradície, chute a prírodu z okolia Modry. Rozprával sa s ním Dalibor Uhlár.

Podcast Hosť Panorámy je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.