Naše kolegyně Markéta Chýňavová ví o výživě snad všechno, navíc má ale také syna s celiakií. Nemoc odhalili se začátkem školní docházky, kdy Matouš očividně neprospíval. Dnes je mu patnáct, má nohu velikosti 47, závodně vesluje a vede normální život teenagera. „Pokud vašemu dítěti diagnostikují celiakii, nepanikařte. Nejlépe se pobavte s někým z rodičů, kteří dítě s celiakií mají. Zvyknout si na bezlepkový režim chce disciplínu, ale od racionálního stravování se to až tak neliší. Navíc je bezlepková dieta dneska trendy a celiak se může dobře najíst i v restauraci,“ motivuje rodiče malých celiaků Markéta. Jak říká, synova celiakie ji naučila číst složení potravin a trávit více času v kuchyni. A to jsou dva zvyky, které by vyřešily dietetické problémy většiny z nás.