Prestižní titul Regionální potravina roku Libereckého kraje už podruhé získal produkt učňů Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant. V roce 2020 to byla Učňovská houska a letos Učňovské vepřové maso. Vloni tento produkt získal i titul Výrobek roku Libereckého kraje. 

Motto školy „Na praxi si nehrajeme, my ji skutečně děláme!“ jsem si jela ověřit rovnou na pozemky školy. Provázel mne zástupce ředitele školy pro praktické vyučování Jaroslav Palarec. Exkurzi jsme začali v areálu Naučné zemědělské stezky, kde jsem se hned nechala nachytat. Obilí se přece nesází, ale seje. Dalším testem už jsem prošla, sází se např. víno nebo chmel. A z obojího jsou skvělé produkty – školní pivo, které se po chmelobranívaří v Zámeckém pivovaru Albrecht a vy si můžete vychutnat Frýdlantského Hospodáře 12° nebo 11°Čeledína. Na vinici rostou dvě odrůdy révy a ve spolupráci se Školním statkem Mělník je z nich skvělé Frýdlantské cuvée. To je sice jenom limitovaná edice, ale celou řadu dalších výrobků si můžete denně koupit ve školní prodejně v centru Frýdlantu na Hrnčířském náměstí. Celoroční prodej potravinářských výrobků doplňují i sezónní prodeje výrobků na trhách a akcí školy i města Frýdlant. Učňové obor zahradnictví tvoří vánoční věnce či velikonoční vazby, truhláři vloni zaujali dřevěnými štaflemi. Oblíbený je i podzimní prodej brambor. Všechny obory, které se na škole vyučují, se snaží nabízet služby i veřejnosti. Od výměny pneumatik na voze až po cateringové služby.

A co dalšího takhle "nenápadná" škola na severu Čech nabízí? Pusťte si nový díl z naší podcastové série s názvem Hlavou, srdcem a rukama... Příjemný poslech.