Představte si, že si ve tři hodiny ráno dostanete chuť na poctivou domácí marmeládu nebo potřebujete sehnat originální lokální dárek.V sídle Libereckého kraje to již není scéna z vědeckofantastického filmu, ale každodenní realita. V rámci podcastové série Hlavou, srdcem a rukama představila manažerka Zuzana Rengerová z Agentury regionálního rozvoje (ARR) unikátní projekt samoobslužné prodejny s regionálními produkty, která funguje nepřetržitě 24 hodin denně, 7 dní v týdnu.

Hlavním cílem Libereckého kraje nebylo vygenerovat obří zisky, ale vytvořit vzorový model a živou „laboratoř“. Kraj chce starostům a zástupcům obcí předvést bezobslužnou technologii přímo v praxi.

„Liberecký kraj to otevřel hlavně z toho důvodu, aby tu technologii ukázal starostům nebo zástupcům obcí, protože si myslí, že by tahle technologie mohla zachránit základní obslužnost v menších nebo příhraničních obcích,“ vysvětluje Zuzana Rengerová z Agentury regionálního rozvoje (ARR). V místech, kde dochází k odlivu obyvatel a klasická samoobsluha se již neudrží, představuje bezobsluhový koncept ideální řešení.

Nákup v prodejně probíhá zcela bez přítomnosti personálu:

2. Výběr zboží a platba: Po vstupu si zákazník vybere zboží a zaplatí u samoobslužné pokladny přes aplikaci.

3. Bezpečnost a data: O bezpečnost se stará přibližně 18 kamer napojených na dohledové centrum. Data zákazníků jsou přísně chráněna v souladu s GDPR a spravována prověřeným dodavatelem technologie.

Sortiment tvoří výhradně produkty od výrobců zapojených do projektu Liberecký kraj sobě. Základní podmínkou pro vstup je sídlo v kraji a udržitelný způsob výroby.

V prodejně má své zastoupení přibližně 45 až 50 lokálníchtvůrců. Zákazníci zde najdou trvanlivé potraviny (sirupy, marmelády, tinktury), ale i oblečení, keramiku, kosmetiku, šperky či hračky. Největšímu zájmu se těší jídlo a sirupyz Krakonošovy spižírny. Do budoucna se počítá také s instalací chladicích boxů pro čerstvé sýry a jogurty.

Na rozdíl od běžných supermarketů funguje prodejna na bázi komisního prodeje bez marže provozovatele. Veškeré peníze utracené zákazníkem (s výjimkou DPH u neplátců) putují přímo koncovým výrobcům. Za první měsíc provozu se prodalo zboží za přibližně 50 000 Kč a své výrobky úspěšně prodala většina zapojených dodavatelů.

Vyšší cenu ve srovnání s řetězci vysvětluje Zuzana Rengerová nesrovnatelnou kvalitou a podporou lokální ekonomiky:

„Marmeláda, kterou si zákazník koupí u nás, je chuťově nesrovnatelná s tou ze supermarketu od firmy, která to mrská jako Baťa cvičky. Je vyrobená z ovoce pěstovaného u nás v kraji a podpoří lokálního prodejce – je to kolečko, které podporuje lokální ekonomiku.“

Zajímá vás více? Pusťte si další díl našeho podcastu Hlavou, srdcem a rukama.

Příjemný poslech!