“Vytvářím místa, kde lidé chtějí trávit čas a kde jim je dobře.”

Propojit podnikání v kultuře a gastru není žádná sranda. Své o tom ví i mladý podnikatel Šimon Kotmel, který stojí za projekty Burza#4 v Holešovické tržnici, Kavárna Anežka, Klub Betlémská a další. Prostory v dezolátním stavu dává dohromady podle momentální potřeby - buď je opraví s co nejmenším budgetem nebo s respektem k historii. Místo k podnikání lze totiž oživit různými způsoby.

Podívej se na rozhovor, kde Šimon popisuje svoje začátky, trable s penězi nebo jak ho vyrůstání ve 14 dětech ovlivnilo v dalším podnikání. Neviděls mini dokument? Pust si krátké povídání a nasaj atmosféru Anežky, jednoho z Šimonova podnikatelských počinů.