40: Jste v kávovém klubu? Preferujete dyzajnové kafe? Milujete italské espresso? Aneb co všechno kávomilstvo může ochutnat na Dyzajn marketu a co tam zažívají kávoví baristi?
Dyzajn market není jen o autorské tvorbě. Mezi stovkami tvůrkyň a tvůrců najdete i ty, bez kterých by atmosféra nebyla úplná: kávové stánky.
V této epizodě poznáte Adama z Kávového klubu, Zuzku z Dyzajn kafe a Martina z ILoveEspresso, kteří odhalují svět výběrové kávy, rozdíly mezi severským a italským přístupem a zákulisí přípravy espressa pro tisíce návštěvníků.
Dozvíte se, co znamená „specialty coffee“, jak se hodnotí výběrová arabika a jaké to je stát za kávovarem během jednoho z nejrušnějších dyzajnových víkendů.
Připravte si šálek. Tohle povídání voní po kávě, vášni i pořádné dávce kofeinu.
Podcast Dyzajn podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.