Otevření hospod? Berou nás jako toxický obor, zdražovat budeme. Klíčový byznys je uvnitř, okénka na podzim byla směšná, říká Kastner
Od podzimu z trhu zmizelo víc než 57 % tržeb, odešla čtvrtina provozovatelů, nelze očekávat, že to bude tak, jako před covidem. Rozvolnění neznamená pro gastro návrat do stejných kolejí. Ceny po covidu budou růst, říká restauratér Luboš Kastner z Asociace malých a středních podniků a živnostníků. Musíme celý obor zatraktivnit, teď se lidé naučili konzumovat gastro z obýváku, nebude lehké je dostat do provozoven. Chceme z gastra udělat sexy obor, dodává.
Podcast DVTV je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.