Vyvíjí kultivované maso: Steak zatím neumíme, párky ano. Velkochovy jsou neudržitelné, říká Lauš
„Je mnohem snazší udělat mleté maso, burgery nebo párky. Naše kultivované maso vydrží v reálu mnohem déle než to klasické, které je plné patogenů a problémových látek,” říká Roman Lauš ze společnosti Mewery, která vyvíjí kultivované maso. Rozhovor vzniknul v rámci E.ON. Ekofestival 2024 v Brně. „Netvrdím, že naše technologie spasí svět, ani to není jediná odpověď na problém s klimatem. Chceme nabídnout alternativu, která tolik nezatěžuje planetu,” dodává.
Podcast DVTV je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.