9.-10. listopadu se uskuteční třetí ročník Wave Coffee Conference v brněnské Industře. Pozvali jsme Adama Obrátila, spolumajitele Industra Coffee a zároveň jednoho z organizátorů konference, aby nám pověděl o tématech a hostech tohoto ročníku. WCC je první českou konferencí pro kávové profesionály a klade si za cíl dotýkat se nejen témat přímo spjatých s kávou, ale také byznysu okolo. Za doubleshot tam bude prezentovat Jarda Tuček téma "Čerstvost zelené kávy". S Adamem jsme se také dostali k tématu jak se chovat jako šéf. A jak je důležitý feedback, ale jak je těžké ho dávat a dostávat. A v neposlední řadě, žádáme Matta Pergera o "Precision paper towel dispenser" Příští týden odlétáme (Ondřej & Ondrej) do Brazílie na MS v Coffee in Good Spirits. A ještě před tím budeme chvíli cestovat a navštěvovat naše kávové partnery. Chtěli bychom pro vás natáčet brazilský deník. Dejte nám prosím vědět, jestli byste o takové krátké reportáže měli zájem. Vstupenky na konferenci jsou k zakoupení skrze Goout.Kniha, na kterou se Adam chystá, se jmenuje How to be a boss od Justina Kerra. Příjemný poslech O & O