15:43
Podcast: Doma je doma
Daniel Tilinger - šéfkuchár (15.12.2024 14:39)
pred 6 dňami
Začínal v reštaurácii na miestnom kúpalisku. Následne sa naskytla možnosť zbierať skúsenosti
v novovznikajúcich hoteloch na Štrbskom plese v hoteli Kempinski High Tatras a v hlavnom meste. Odtiaľ sa presunul do Belgicka v rámci hotelovej siete, kde pôsobil a zdokonalil si znalosť európskej kuchyne. Ďalšou zastávkou bola svetová gastronomická mekka Londýn, ktorá mu naplno otvorila nové obzory a ponúkla skúsenosti pracovať po boku najlepších. Salzburg bola netradičná zastávka
s netradičným konceptom od Redbullu v reštaurácii Hangar 7, ktorá významne obohatila jeho kúchárske zručnosti. Po rokoch života v zahraničí sa Daniel vrátil späť domov na Slovensko a momentálne je dušou reštaurácie ECK.
| Hosť: Daniel Tilinger (šéfkuchár).
| Moderuje: Eva Pribylincová.
| Rubriku Doma je doma pripravuje Slovenský rozhlas, Rádio Slovensko, SRo1. Každú nedeľu po 14:30.
Podcast Doma je doma je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Autor: RTVS
Kategórie: Ekonomika a podnikanie