![Erika Petrleničová - spolumajiteľka a pekárka v pekárni Eberhard (12.6.2021 16:12)](https://podmazsk.b-cdn.net/images/podcasts/doma-je-doma-omI.jpg?width=300&aspect_ratio=1:1)
08:14
Podcast: Doma je doma
Erika Petrleničová - spolumajiteľka a pekárka v pekárni Eberhard (12.6.2021 16:12)
12.06.2021
Erika je rodáčka z Dunajskej stredy. Strednú školu ukončila na 8-ročnom gymnáziu so zameraním na cudzie jazyky v Dunajskej Strede. Počas štúdií na vysokej škole sa prvýkrát vybrala do zahraničia na letnú brigádu do Londýna. Politologička sa z nej nakoniec nestala, ale začala budovať svoju kariéru v logistickej branži. Po skúsenostiach v rôznych medzinárodných spoločnostiach pracovala pre neziskovú organizáciu, ktorá robila prieskumy v sektore medzinárodnej nákladnej prepravy v Poľsku, Maďarsku, Slovinsku a Litve, pričom bázou sa stalo Provensálsko a neskôr Lyon. Po návrate na Slovensko sa znova vrátila do korporácie na 3,5 roka, po ktorých nasledovala 1,5-ročná psychohygienická prestávka. Počas tohto obdobia sa zamilovala do kváskovania a navštevovala najlepších pekárov po celom svete, aby sa od nich priučila remeslu. Na jednej z týchto ciest spoznala Norberta Szöllösiho, ktorý bol jedinou osobou, s ktorou si vedela predstaviť podnikanie. Norbi sa so svojou rodinou presťahoval na Slovensko a s Erikou otvorili remeselnú pekáreň Eberhard v Malinove. Prečo je pekárske umenie stále poctivým remeslom? Poďte si vypočuť podcast Doma je doma s Evou Pribylincovou.
Podcast Doma je doma je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Autor: RTVS
Kategórie: Ekonomika a podnikanie