Článek Filipa Horáčka. Inflace v gastronomii už do konce roku nezpomalí a příští rok se stále bude držet okolo pěti procent, odhadují konzultantská společnost BC21 a dodavatel platebních systémů Dotykačka.

Řízek za rok v českých restauracích zdražil v průměru o deset korun na 174 korun. Pizza ze 168 Kč na 181 korun. Tato jídla mohou být symbolem současné inflace v gastru, tempem zdražování jsou totiž blízko současné meziroční inflaci 7,2 procenta.

Toto číslo není klasickou inflací z pera oficiálních statistiků, ale cenovým indexem CGI, sestaveným z monitoringu cen padesáti pokrmů a nápojů, který připravuje společnost BC21 a poskytovatel pokladních systémů Dotykačka. Zastoupeny jsou trháky z jídelníčků, jako jsou guláš, burger, smažák, pizza, pivo 12°, káva, vodka nebo cola.

Celý článek čtěte zde. 

• Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy. 
• Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.
• Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram.
• Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.