01:04:26
Podcast: CHUTNÝ
Chutný - Martin Záhumenský
20.03.2022
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je svetovo uznávaný kuchár Martin Záhumenský.
Stal sa kuchárom roka 2015 v Anglicku, varil v reštaurácii Gordona Ramsayho, spolupracoval s Jaroslavom Žídekom a varil pre svetové celebrity, akými sú napríklad: Diego Maradona, Rihanna, David Beckham, Arnold Schwarzenegger, Roger Federer, Nicole Kidman, Tom Cruise... a mnohí ďalší.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶ Aké sú kvality úspešného kuchára
▶ Čo musí ovládať a čo nepodceniť, aby sa dostal ďaleko v kariére
▶ Aká bola Martinova cesta z Trenčína do prestížnych michelinských kuchýň
▶ Či existuje nejaká ešte neobjavená chuť
▶ Čo ho držalo "nad vodou", keď v ťažkých chvíľach v kuchyni lietali taniere
▶ Kde sa naučil vnímať vôňu zeleniny
▶ Čomu vďačí za to, že sa dostal až medzi svetovú kuchársku elitu
▶ Ako sa vysporiada s vlastným egom
▶ Komu najradšej varí
▶ Čo všetko chystá teraz po návrate na Slovensko
▶ Recept na Martinovu paradajkovú omáčku
"Najväčším znakom úspechu pre šéfkuchára je, keď má oblečený biely jacket bez menovky a aj tak ho ľudia poznajú a oslovia menom. Je to viac ako veľa pripnutých medaili", priznal Martin v tomto diele chutného podcastu.
CHUTNÝ podcast Vám prináša Milan Zimnýkoval v spolupráci s portálom dobruchut.sk a aktuality.sk
Podcast CHUTNÝ je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Autor: Milan Zimnýkocal