Jedlo je viac ako to, čo máme na tanieri. Rastúca svetová populácia, meniace sa stravovacie návyky spolu s nedostatkom zdrojov vytvárajú zmeny, ktoré už pomaly nie je možné zvrátiť. Prečo sa potraviny stávajú novou strategickou komoditou, ako sa zo strachu pred „populačnou bombou“ stáva lukratívny biznis a aké dôsledky to má pre spotrebiteľov, poľnohospodárov aj budúcnosť globálneho stravovania? To sú otázky, nad ktorými sa už roky zamýšľa taliansky novinár a spisovateľ Stefano Liberti, ktorý bude hosťom Zuzany Botikovej v štúdiu.