01:10:24

Podcast: Chef Aréna na Hitrádiu

ChefArena s Jakubem Červenkou

30.10.2023

Dnešní podcast vám přinášíme s jedním z nadějných šéfkuchařů Jakubem Červenkou, který vaří v pražské restauraci Benjamin 14. Jedinečný koncept dělá z této fine dining restaurace český unikát. Řízená degustace u jednoho stolu s maximálně deseti hosty sedícími společně, s kuchaři prezentujícími jednotlivé chody. Jak se dá provozovat restaurace bez číšníků, bez servírek, kdy vše na starosti mají jen dva kuchaři?

Podcast Chef Aréna na Hitrádiu je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.