01:12:13

Podcast: Chef Aréna na Hitrádiu

Chef Arena s Martinem Štanglem

23.10.2024

V této epizodě Chef Areny si Karel Šimůnek pozval Martina Štangla, šéfkuchaře restaurace Štangl. Rozhovor o tom, jaké je vedení podniku, který nese vaše jméno a jaký je význam lokálních surovin a spolupráce s farmáři. Jak se vyvíjela Martinova filozofie o vaření a co podle něj lidi na restauracích nejvíce láká? Poslechněte si celou epizodu.

Podcast Chef Aréna na Hitrádiu je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.