V tomto díle se ponoříme do kávy, podnikání a budování značky, která dnes patří k výrazným jménům brněnské gastro scény. Mým hostem je Honza Špalek, zakladatel Rebel Bean – značky, která začala jako pražírna a postupně vyrostla v síť kaváren po celém Brně. Rebel Bean má dnes už pět kaváren Vlněna, Pole, Hybeška, Jundrov, Bzzzukot a nově míří i na Zbrojovku. V rozhovoru se dozvíš: ☕ jak vznikl Rebel Bean a proč právě „rebel“ 🏭 jaké byly začátky pražírny a první momenty, kdy to zača...