Šéfkuchař Marek Fichtner, který je už šest let neodmyslitelně spojený s vyhlášenou pražskou restaurací Červený Jelen, má za sebou cestu, která nemá v českém prostředí obdoby. Vařil na zaoceánských lodích pro tisíce hostů i pro královskou rodinu v Saúdské Arábii. V novém díle Blesk Podcastu vypráví o sedmi letech na moři, kulturních střetech v jedné z nejkonzervativnějších zemí světa, a také prozrazuje, co nesmí chybět na jeho štědrovečerní tabuli.