Jiří Gajdošík - Z kuchyně k síti butikových hotelů | BeyondHorizons by EliteVoyage #5
V páté epizodě BeyondHorizons přinášíme rozhovor s Jiřím Gajdošíkem, zakladatelem a spolumajitelem hotelové sítě Asten Hotels. Jiří nám podrobně přiblížil své začátky v pohostinství, které zahrnovaly práci v restauračních kuchyních v Německu, Rakousku a Španělsku. Sdílel s námi své zkušenosti z těchto dynamických prostředí a jak ho tyto zážitky formovaly na jeho cestě k podnikání v hotelnictví.
Diskutovali jsme o vývoji hotelnictví od roku 2000, zaměřili jsme se na výzvy a příležitosti, které přinesla hospodářská krize v roce 2008, a jak Jiří překonal tyto obtíže. Prozradil nám, jak vznikl nápad na založení Asten Hotels, jaké kroky vedly k realizaci tohoto ambiciózního projektu a jak se síť hotelů postupně měnila.
Dnes je vlajkovou lodí Asten Hotels hotel Savoy ve Špindlerově Mlýně, který nedávno získal nového souseda v podobě hotelu Soyka. V srdci Prahy nabízí Asten Hotels hotel Klárov, Golden Key v Nerudově ulici a rezidenci Dvořák na Kampě. Jiří nám také nastínil plány do budoucna, kde vidí potenciál pro další rozvoj a expanzi.
Ponořte se s námi do světa hotelnictví a inspirativního příběhu Jiřího Gajdošíka v této epizodě BeyondHorizons.
Podcast vám přináší cestovní kancelář EliteVoyage.
www.elitevoyage.com.
Podcast Beyond Horizons by EliteVoyage je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.