Práce v gastronomii se od pandemie potýká s nálepkou „nejisté“ a „špatně placené“. Od ledna začne platit novinka, která může s touto pověstí pomoct – spropitné v restauracích má nově získat daňové zvýhodnění.

Zaměstnanci si tak můžou přijít na vyšší čistou odměnu a podniky dostanou nástroj, jak si udržet personál v oboru, kde není dlouhodobě snadné sehnat lidi. Vyšší čistá mzda bude pro kuchaře a lidi „na place“ plus, osvobození „dýšek“ od daně z příjmu a sociálních a zdravotních odvodů má ale i svou stinnou stránku.

„Pokud spropitné nepodléhá žádné platbě pojistného, tak ta částka spropitného se nebude zaměstnancům počítat ani do důchodu, nebude se z toho vypočítávat náhrada za dovolenou,“ upozorňuje v Agendě SZ Byznys obchodní ředitel Piano Group Lukáš Urban.

• Agenda. Rozhovory s top lídry českého byznysu, zakladateli firem, odborníky. Čtvrthodinka o byznysu z první ruky.
• Každý všední den na SZ Byznys a ve všech podcastových aplikacích.
• Odebírejte na Podcasty.cz, Apple Podcasts nebo Spotify.