Podľa zástupcov malých pivovarov sa remeselné pivá môžu stať konkurenčnou výhodou gastro podnikov. Nezávislé pivovary od nich nevyžadujú odberové kvóty. Koncept remeselných pivovarov sa od veľkých korporátov odlišuje, svojím podielom na trhu im preto nemajú ako konkurovať. Aj malé pivovary sa však môžu presadiť, hoci sa ich úspech meria trochu inak ako pri veľkých pivovarníckych spoločnostiach. Svoje miesto si hľadajú prevažne na lokálnom trhu. TREND sa o špecifikách remeselného pivovarníctva rozprával so zástupcami dvoch malých pivovarov - Jánom Kadlecom z pivovaru Wywar a Petrom Holčíkom z pivovaru Hellstork.