#68 Lenka Mančíková: „Bezlepkové kváskovanie vie pomôcť aj pri zdravotných problémoch.“
42:47

#68 Lenka Mančíková: „Bezlepkové kváskovanie vie pomôcť aj pri zdravotných problémoch.“

06.02.2022

Foodblogerka Lenka Mančíková upiekla svoj prvý koláč, keď mala 21 rokov, ale už vtedy sa jej veľmi nepozdávalo, že do receptov išlo priveľa bielej múky, cukru či masla. Tak si začala tvoriť zdravepecenie.sk po svojom. Miluje chlieb a sladké, preto chce, aby to, čo upečie bolo aj nutrične nabité a využíva rôzne múky a ich kombináciu. Fascinovalo ju, ako môže vzniknúť len z múky a vody taký zázrak ako chlieb, preto sa tiež naplno venuje kváskovaniu, písaniu kníh a kurzom na túto tému. V rozhovore sme si posvietili na bezlepkové kváskovanie, na čo si dať pozor pri výbere múk, ako si vyrobiť a starať sa o kvások, že to nie je žiadna raketová veda, ale keď viete ako na to, zamilujete si to aj vy.

Podcast Fitshaker Podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.

Kategórie: Zdravie
Táto webová stránka používa súbory cookies, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie a skvalitňovanie webovej stránky. Ďalšie informácie o tom, ako používame súbory cookies, nájdete tu.
Bližšie informácie o spracúvaní osobných údajov ako aj o súboroch cookies nájdete tu.

Technické cookies

Vždy aktívne cookies sú nevyhnutne potrebné na základné fungovanie. Bez týchto súborov by sme nemohli poskytovať služby, ktoré umožňujú tejto stránke fungovať.

Funkčné cookies

Funkčné cookies vylepšujú fungovanie webových stránok, nakoľko si môžu pamätať napríklad informácie ako používateľské meno, jazyk alebo preferovanú polohu. Vďaka zapamätaniu si Vašich volieb môže stránka poskytovať vylepšené a osobnejšie služby.

Analytické cookies

Tieto cookies zhromažďujú anonymné informácie o tom, ako používatelia využívajú webové stránky. Z týchto dát sa dozvieme, ako používatelia reagujú na stránku poskytnutím informácií o tom, aké oblasti navštívili, aký čas na našej stránke strávili, a či sa pri tom vyskytli nejaké problémy, napríklad chybové hlásenia, čo nám pomáha vylepšovať webovú stránku.

Marketingové cookies

Marketingové cookies pomáhajú sledovať Vaše online návštevy a aktivitu na našich webových stránkach. Uvedené pomáha poskytovať a zobrazovať Vám relevantnejšie reklamy alebo obmedzujú počet zobrazení reklamy. Tieto súbory cookie môžu zdieľať tieto informácie s inými organizáciami alebo inzerentmi. Ide o trvalé súbory cookie a takmer vždy pochádzajú od tretích strán.