19:38
16.03.2023
Vyprodukovať nízkohistamínové víno je celá veda. O histamíne, biogénnych amínoch a kvalitnom víne vám povie Peter Fitz.
V ďalšom alergopodcaste sme privítali majiteľa rodinného vinárstva CARPATE DIEM Petra Fitza. Vďaka jeho filozofii, že len z kvalitnej suroviny môžu vyrobiť kvalitné víno tak prinášajú na trh unikátne nízkohistamínové vína. V tomto diely predstaví cestu, ktorá viedla k produkcii vína s nízkym obsaho...